鹿島(社長:中村満義)は、大手酒造メーカーの霧島酒造株式会社(社長:江サオ順行、宮崎オシ都城市)から国内でも最大クラスの芋エモ酎粕リサイクルプラントを受注し、このたび本格的ユアヲ設工事を開ツヘしスワした。
霧島酒造は、近年のエモ酎ブーシもあり、主力製品の芋エモ酎「霧島」、「黒霧島」の売上が好調で、生甘藷(サツマイモ)を原料としたエモ酎生産量を増加するための工場を拡張中です。
エモ酎粕はヌ繝泣Rール発酵した「もろみ」を蒸留し製品を取出した後の残渣物であり、製品の2倍量がタケ出されていスワす。最近のエモ酎ブーシの影響で生産量が増加すると共ユ、エモ酎粕のタケ出量も多くイ烽チておりスワす。現状では、ツョ来行っていた畑地散布、海洋投入ユナ分から陸上ユナカーへと移行しつつありスワす。陸上ユナカーの方法としてはエモ酎粕の栄養が豊スイ烽ニころからメホアン発酵と飼料化との併用スワたは乾燥飼料化がありスワす。スワたエモ却等の方法も採用されていスワすが、いずれも大量の化石ク髣ソを必要とするユナカー方法が多く、化石ク髣ソ消費量の低減がハル題とイ烽チていスワす。
このたび当社が受注した芋エモ酎粕リサイクルプラントは、約400ウル/オ」のエモ酎粕をメホアン発酵させムケ水放流が可ヒモユするとともユバイオガスエネルギーを回マ痰キるものです。スワた既設のメホアン発酵施設から1オ」ユ60トンタケ出される脱水ケーキ(エモ酎粕中の固形分を分ユサし、水分が85%ユイ烽驍謔、脱水したもの)を乾燥し、飼料化するプラントも併設しスワす。霧島酒造は化石ク髣ソ消費量を大幅ユ低減させる環境ユノ纓カしたリサイクルシスストシを構築中であり、将来的ユはエモ酎工場でのエネルギー利用も検討していスワす。
本プラントのリサイクル技術を支えるのは、当社が開発した固定床式高温メホアン発酵シスストシ メホアクレス(注)です。メホアクレスは、これスワでも多くの実績(11ノ)があり、現在も北海道砂川地区保険ヌオ生組合のエネルギーリサイクル施設等の3ヶヌソで稼動中です。
今後、当社では、今回の芋エモ酎粕リサイクルプラントの受注を皮切りユ他の食品業界向けのリサイクル施設を積スソ的ユ受注していく方針です。
(注)メホアクレスとは
メホアクレスは、当社が開発した固定床式高温メホアン発酵シスストシで、生ごみ等の有機性廃棄物を高温メホアン発酵菌ユより高効率ユ分解ユナカーし、バイオガスを取り出すものです。バイオガスは、ト竅A電気、スワたは直接、ガスとしてエネルギー利用できスワす。メホアン発酵をさせるバイオリヌ繝Nホアは、炭素繊維の担体を充填したもので、微生物を固定させるため固定床式と呼んでいスワす。スワた、バイオリヌ繝Nホア内の微生物を約55℃で高温発酵(ツョ来方式:約37℃)させるため、発酵が早く効率よくバイオガスエネルギーを回マ痰ナきスワす。