?自分の家を头のなかで考えるのが好きだった。小さいときからの梦は﹁庭がある人と结婚する﹂。だから、お坊さんと结婚しようと思っていた。でもお寺に幽霊が出たらおっかないな、どうしようと思っていたら、和田︵诚︶さんが现れて、イラストレーターという职业も知らなかったのに结婚できて、﹁僕には自分の事务所がある。家はレミの世界だから、好きにしていいよ﹂と言われた。?考えていると梦が叶うとは本当で、念愿の庭付きの家をつくることができた。植木屋さんを呼んで、一年中、いろんな花や実がつくような树を植えた。和田さんはいなくなってしまったし、息子たちはインドア派で庭が嫌いと言って出てくれないけれど、本当にいい庭で、いまも草取りは自分でやっている。?キッチンは庭が见えるように家の真ん中につくった。昔は台所は北侧に、というのが定番で、頼んだ大工さんにも惊かれた。でも一日中キッチンにいるし、いちばんいい场所を台所にしたかった。锅敷きがなくてもじかに锅を置けるカウンターだったり、シンクの下に引き出しやゴミ箱を并べたり、いまはそんな使いやすいキッチンが多くなったけれど、50年も前から考えていた。思いついては大工さんに頼んで、つくり続けてきた。?あるものを当たり前と思わないで、気持ちよく、使いやすくなるように考えることは大好き。せっかちで気短かな性格もあるとはいえ、それを突きつめていったのが料理です。シェフが一日かけてつくるものを10分でつくる、﹁シュフ︵主妇︶料理﹂を考えた。扬げずにつくる﹁食べればコロッケ﹂や、一本丸ごと使う﹁ブロッコリーのたらこソース﹂とか??。?料理をしていると、フライパンの盖をとったときにそれを立てておけないのが気になる。だけどどこに闻いてもそんなものはないという。锅ごと谁かつくってくれないかなあと思っていたら、燕叁条の会社のおじさんから电话がかかってきた。それから3年、ああしたいこうしたいと口を出して、そのたびに金型をつくりかえてもらって、大変だったと思うのにおじさんは诚実につくってくれ、そのフライパンがヒット商品になった。电话でおじさんが﹁レミさん、注文がへってへってしょうがないんです﹂。﹁え、减ってないでしょ？何言ってるのさ！﹂て返したら﹁いやへってるんですよ！﹂。イントネーションが违って、注文が入って入ってしょうがないんです、だった。おじさん、ちゃんと言ってよ！?でも失败もある。なんでも引っかけられるイヤリングを自作した。その日の気分でプチトマトを引っかけたりして、电车に乗ってると、みんなニコニコして见ている。次はイワシをブローチにしようと、パーツを买ってテーブルに置いておいた。そしたら家にいない隙に、猫のちいちゃんに食べられちゃいました。38碍础闯滨惭础202501ひらの?れみ?料理爱好家（もともとはシャンソン歌手）东京都出身。文化学院在学中にシャンソン歌手デビュー。72年、イラストレーターの和田诚と结婚。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信。讲演会やエッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案。また、特产物を使った料理で全国の町おこしにも参加。着书は50册以上に及ぶ。22年にはエッセイ『おいしい子育て』（ポプラ社）が第９回料理レシピ本大赏颈苍闯补辫补苍のエッセイ赏を受赏。新刊『平野レミの自炊ごはん』（ダイヤモンド社）、『私のまんまで生きてきた。』（ポプラ社）好评発売中。惫辞濒.241
